Er levering virkelig dyrere end før?

Man kan roligt sige, at under COVID-19-pandemien reducerede mange mennesker deres fritid i køkkenet og hjalp restauranter ved at bestille mad. Ulempen ved bestilling af madlevering er, at det medfører forskellige gebyrer og højere menupriser, og disse gebyrer løber op for dig.
Nej, din bankkonto vil ikke bedrage dig. Levering koster mere end det plejede, og din tegnebog har lidt et stort slag i det seneste års tid. Wall Street Journals nylige rapport om dette emne indikerede, at stigningen i omsætning har fået leveringsplatforme som DoorDash, Uber Eats, Grubhub og Postmates til at opleve mere end blot en stigning i ordrer derhjemme i 2020. Dette skyldes også, at vi betaler mere for ordrer end før pandemien.
Wall Street Journal testede teorien om leveringsomkostninger ved at afgive tre identiske ordrer fra tre butikker i Philadelphia, DogDash, Grubhub og Postmates restauranter i 2019 og 2021. I år er madomkostningerne og servicegebyrerne for disse tre ordrer alle steget. Det eneste, der ikke har ændret sig, er prisen på leveringsgebyret. Hele prisen forbliver den samme - sandsynligvis fordi Philadelphia har et loft over, hvor meget leveringsappen må opkræve fra restauranter.
Så hvad får prisen på leveringsordrer til at stige voldsomt, hvis efterspørgslen ikke stiger, eller leveringsomkostningerne ikke stiger? Ifølge rapporten skyldes dette i nogle tilfælde blot, at restauranter hæver priserne. For eksempel steg omkostningerne ved levering af mad i Chipotle med cirka 17 % sammenlignet med ordrer fra butikker. Avisen antydede også, at den høje pris muligvis ville være din favoritrestaurant for at udligne provisionen for levering af applikationen.
Hvis du vil, er belønningen for alt dette, at luksus kommer med en pris. Hvis du vil have en anden til at lave mad og levere det til dig, skal du betale kontant. Hvis du vil spare penge og begrænse unødvendige udgifter, kan du overveje at reducere dine forsendelsesvaner. Det betyder ikke, at du stadig ikke kan spise ude. Det betyder bare, at du måske vil bestille direkte på restauranten (undgå at betale platformgebyrer), afhente mad eller spise på restauranten i stedet for at medbringe dine egne måltider.