Er levering virkelig dyrere end før?

Det er sikkert at sige, at da COVID-19-pandemien, reducerede mange mennesker den ledige tid i køkkenet og hjalp restauranter ved at bestille mad. Ulempen ved ordrelevering er, at det kommer med forskellige gebyrer og højere menupriser, og disse gebyrer lægger op til dig.
Nej, din bankkonto vil ikke snyde dig. Levering koster mere, end den plejede, og din pung har lidt et stort slag i det seneste år eller deromkring. Wall Street Journals nylige rapport om denne sag indikerede, at stigningen i omsætning har fået leveringsplatforme som DoorDash, Uber Eats, Grubhub og Postmates til at se mere end blot en stigning i ordrer derhjemme i 2020. Dette skyldes også, at vi betaler mere for ordrer end før pandemien.
Wall Street Journal testede teorien om leveringsomkostninger ved at placere tre identiske ordrer fra tre butikker i Philadelphia, DogDash, Grubhub og Postmates restauranter i 2019 og 2021. I år er madomkostningerne og servicegebyrerne for disse tre ordrer alle steget. Det eneste, der ikke har ændret sig, er prisen på leveringsgebyret. Hele prisen forbliver den samme - sandsynligvis fordi Philadelphia har et loft for, hvor meget leveringsappen kan opkræve restauranter.
Så hvad får prisen på leveringsordren til at stige, hvis efterspørgslen ikke stiger, eller leveringsomkostningerne ikke stiger? Ifølge rapporten er dette i nogle tilfælde resultatet af, at restauranter blot har hævet priserne. For eksempel i Chipotle steg omkostningerne ved levering af mad med cirka 17 % sammenlignet med ordrer i butikken. Avisen antydede også, at de høje omkostninger kan være din yndlingsrestaurant, for at opveje kommissionsgebyret for at levere ansøgningen.
Hvis du vil, er belønningen for alt dette, at luksus kommer til en pris. Hvis du vil have en anden til at lave mad og levere det til dig i hånden, skal du betale kontant. Hvis du vil spare penge og begrænse unødvendige udgifter, kan du overveje at reducere dine forsendelsesvaner. Det betyder ikke, at du stadig ikke kan spise ude. Dette betyder blot, at du måske ønsker at bestille direkte i restauranten (undgå at betale platformsgebyrer), hente mad eller spise i restauranten i stedet for at medbringe dine egne måltider.